Biochemie

Aus Umweltglossar

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Die Biochemie (griechische Sprache|griechisch - die Chemie des Lebens) ist die Wissenschaft von den chemischen Reaktionen, die in lebenden Organismus|Organismen stattfinden, und der Struktur]] und Funktion der Biomoleküle. Damit sind besonders Proteine, Kohlenhydrate, Lipide (Fette) und Nukleinsäuren gemeint. Der überwiegende Teil der biochemisch interessanten Vorgänge spielt sich in den Zelle und somit in wässrigem Milieu ab.


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